วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำ ✅ ส่วนประกอบง่ายๆ หมูสับ ลูกชิ้นหมู ปลาหมึกกรอบ น้ำซุปง่ายๆ คนอร์ก้อน + หัวน้ำซุปฟ้าไทย กะเทียมเจียว ต้นหอมผักชี ถั่วงอก พริกป่น เส้นก๋วยเตี๋ยวตรา ดอกบัว เหนียวนุ่ม อร่อยมากก
ไก่ตุ๋นเปื่อยๆน้ำซุปหอมเข้มข้น อร่อยทำง่ายๆคะ ใครชอบเส้นเล็กเส้นใหญ่หรือเส้นอื่นๆใส่ได้ตามชอบเลยคะ วัตถุดิบ - น่องไก่ เลือดไก่ เครื่องเทศก๋วยเตี๋ยว - ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ - ซีอิ๊วดำหวาน ซีอิ๊วดำ น้ำสะอาด - กระเทียมจีน พริกไทยดำ รากผักชี - หัวไชเท้า มะระ ผักบุ้ง ถั่วงอ
Your browser isn’t supported anymore. Update it to get the greatest YouTube working experience and our latest attributes. Learn more
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่คือหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่ผู้คนมักทำรับประทานที่บ้าน เนื่องจากสามารถควบคุมส่วนผสมได้ตามต้องการ โดยการเลือกใช้แป้งหลากหลายประเภท เช่น แป้งข้าวเจ้า, แป้งมันสำปะหลัง, ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ และแป้งมันฮ่องกง ช่วยเติมความเหนียวนุ่มให้กับเส้นก๋วยเตี๋ยวของคุณ การทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โฮมเมดไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้เรียนรู้วิธีทำเส้นเอง แต่ยังเป็นวิธีการที่สนุกและได้ใช้เวลาคุณภาพกับครอบครัวได้อีกด้วย คุณสามารถใช้เส้นนี้ทำมื้ออาหารที่หลากหลาย เช่น ก๋วยเตี๋ยวน้ำ, ก๋วยเตี๋ยวผัด โดยใช้เนื้อสัตว์หรือผักต่างๆ ตามที่คุณชอบ นอกจากนี้ การทำอาหารที่บ้านยังช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายและสามารถเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพได้ตามใจ ขณะทำก็สามารถเพิ่มเครื่องปรุงหรือรสชาติที่โดดเด่นตามที่คุณต้องการได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้ม น้ำซอส หรือขนมเบื้อง โดยการนึ่งหรือใช้ไมโครเวฟในการทำเส้น จะช่วยให้การทำอาหารนี้ง่ายขึ้น ทำให้คุณสามารถมีเวลามากขึ้นในการเตรียมอาหารจานอื่น ๆ ที่คุณชื่นชอบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลองทำตามสูตรนี้ในครั้งต่อไปที่คุณต้องการกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่โฮมเมด รับรองว่าทำง่ายและอร่อยแน่นอน!
สวัสดีค่ะทุกคนสำหรับสาวสาวที่ชอบรับประทานซึ่งก๋วยเตี๋ยวจีนหรืออาหารจีนต้องแนะนำเลยค่ะว่าสูตรนี้เป็นอะไรที่อร่อยสุดสุดในฉบับที่ทุกคนต้องไม่เคยลองมาก่อนแน่แน่ วันนี้เราได้เตรียมเมนูเหล่านี้มาแนะนำทุกคนกันแล้วค่ะทำง่ายง่ายและส่วนประ กอบก็หาซื้อได้ตามง่ายง่ายเลยในประเทศไทยก็สามารถซื้อได้ตามท้องตลาดทั
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น) • ผักคะน้า
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ อาหารจานเดียวเอาใจคนขี้เบื่อ
• หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ • น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม: เคล็ดลับการเลือกแป้งและเทคนิคการทำ
ค่อยๆ เติมน้ำ: อย่าเทน้ำลงไปในแป้งทีเดียว ควรค่อยๆ เติมทีละน้อย แล้วนวดไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อแป้งที่นุ่ม และไม่แห้งหรือแฉะเกินไป
ทำอาหารเป็นงานอดิเรกค่ะ ครูพักรักจำ เรียนรู้ลองผิดลองถูก ปรับสูตรตามความชอบและวัตถุดิบที่พอหาได้ในต่างประเทศ ติชมให้คำแนะนำได้ค่ะ ดูเพิ่มเติม
กำลังอ่าน: แจกสูตร “เส้นใหญ่ฉบับโฮมเมด” ให้สัมผัสเหนียวนุ่ม สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวหรือผัดกระทะร้อน
สำหรับทำเส้นใหญ่ คุณสามารถใช้แป้งสาลีเป็นหลัก ผสมกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย เพื่อความนุ่มและเหนียว เพิ่มน้ำเปล่าอุ่นๆ และน้ำเย็นลงไปทีละน้อยจนได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
อาจเป็นปัญหาสำหรับคนรักสุขภาพได้ เพราะก๋วยเตี๋ยวก็ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ และเป็นที่นิยมสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวจะชอบมีสารกันบูดมาด้วย ถ้าทานติดต่อกันเป็นเวลานานๆอาจมีผลกระทบต่อ "ตับและไต" ได้ค่ะ ทำไม (เส้นก๋วยเตี๋ยว) ถึงมีสารกันบูด‼️ เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยว